Cara membuat telur asin

By:: Della K

Terdapat tiga cara membuat telur asin,diantaranya sebagai berikut::
1.) Metode perendaman dengan larutan air garam
     *siapkan air dan garam secukupnya
     *aduk sampai garam larut dan rendam telur yang sudah dibersihkan kedalam larutan garam selama kurang lebih 10 dalam wadah tertutup


2.) Metode perendaman dengan adonan garam
    *siapkan adonan garam berupa campuran air dan garam yang kental seperi pasta
    *susun telur lalu siram dengan campuran air dan garam
    *simpan beberapa hari
    *setelah itu siap dimakan

3.)Metode pemeraman dengan adonan garam,batu bata dan abu gosok
     *campur abu gosok, batu merah yang sudah digiling halus dan garam
     *aduk rata dan tambahkan air secukupnya sampai menjadi adonan pasta
     *balurkan ke telur sampai rata,dengan ketebalan adonan 1 cm. Simpan ditempat terbuka
     *untuk asin yang tidak berlebihan,simpan telur selama 7-15 hari